BALSAMICO -ESSIG WEIßES ETIKETT

Der Balsamico-Essig IGP mit weißem Etikett weist eine besondere Lagerung auf und zeichnet sich durch den typischen harmonisch-säuerlichen Geschmack der Fassreifung aus.

Ideal zu rohem und gekochtem Gemüse, Erdbeeren oder Melonen sowie Fleischbällchen und Omelette, oder als Fleisch- und Fischmarinade.

Optimal zum Beispiel auch als Verfeinerung eines lauwarmen Spargelsalats. Hierzu den Spargel in Stücke schneiden und einige Minuten mit einer Prise Salz, etwas extranativem Olivenöl und einer halben Knoblauchzehe in der Pfanne sautieren. Anschließend garnieren.