Das Pressen von Oliven war echte Herkulesarbeit

Wie der Artikel des Journalisten Alvaro Joppi der Tageszeitung L’Arena aus dem inzwischen weit zurückliegenden Mai 1988 berichtete, kann man in unserem Museum eine umfassende Sammlung seltener Geräte aus alten Ölmühlen finden. Seit seiner Gründung durch Umberto Turri verfolgt das Museum sowohl den Zweck der Bewahrung dieser historischen Gegenstände als auch der Vermittlung von Kenntnissen über die Entwicklung der Ölproduktion mit ihren zahlreichen Facetten. 

„In der Ausstellung wird deutlich“, so Alvaro Joppi,  „dass über 1000 Jahre lang mehr oder weniger dieselbe Verarbeitungsmethode angewandt wurde, was sich mit der Einführung der Hydraulikpressen aus Eisen in den Ölmühlen dann jedoch radikal änderte“. 

Heute beherbergt das Museum 450 Ausstellungsstücke der traditionellen Olivenölherstellung und wird von Gästen aus aller Welt besucht.