TRADITIONELLER BALSAMICO- ESSIG MODENA - 12 JAHRE

Der Balsamico-Essig aus Modena Tradizionale DOP durchläuft eine 12-jährige Reifezeit und ist in aller Welt bekannt und geschätzt. Er wird aus typischen Trauben der Region Modena gewonnen und weist eine natürliche Cremigkeit und einen charakteristischen und ausgewogenen süßsauren Geschmack auf.

Dieser Essig eignet sich vor allem zur rohen Verwendung und bildet in Kombination mit extranativem Olivenöl eine köstliche Verfeinerung von Salaten, aber auch von Risottos, und rotem Fleisch, Käse, Waldfrüchten oder Cremeeis.

Optimal auch zu einer Scheibe geröstetem Bauernbrot mit Ziegenkäse, gebackenen Pfirsichscheiben und frischem Rucola.

Zutaten: gekochter Traubenmost.