CONDIMENTO BALSAMICO

Il condimento balsamico Museum, invecchiato 6 anni in antiche botti di rovere, ha una densità sciropposa, visivamente cremosa. Il sapore è agrodolce, con sfumature di fiori di campo, erba e mostarda cotta.

Ideale su tutti i tipi di verdure, cotte e crude, formaggi freschi e stagionati, piatti a base di carne, salumi e per la preparazione di originali cocktail. Per la sua dolcezza, si presta ad abbinamenti a verdure amare, come il radicchio, la cicoria e la scarola.

Provatelo su una bruschetta di pane abbrustolito, con radicchio saltato in padella e fettine di provola affumicata, una vera delizia!

Ingredienti: mosto d'uva cotto acetificato, anidride solforosa come residuo di lavorazione.