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Lista Garda Orientale
Olio extravergine di Oliva DOP
Garda Orientale
Il frutto delle olive della costa veneta del nostro Lago di Garda.
Olio Extra vergine di oliva DOP - GARDA ORIENTALE
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INTENSITà
ABBINAMENTI
L’olio extra vergine di oliva Garda DOP Orientale è prodotto sulla sponda veronese del Lago di Garda, ottenuto prevalentemente dalla varietà di olive “Casaliva”, tipiche della zona. Perfetto da utilizzare a crudo su insalate, piatti di pesce, carni bianche e per accompagnare piatti della tradizione, come uova e asparagi.
L’extravergine è la meraviglia che viene dall’oliva
DOP etichetta oro
Abbinamenti:
Verdure, primi piatti, pesce, carni bianche, uova.
USO CONSIGLIATO:
A crudo o in cottura.
TERRITORIO
Garda orientale
L’olio extravergine di oliva Garda DOP Orientale è prodotto sulla sponda veronese del Lago di Garda, ed è estratto prevalentemente dalla varietà di olive “Casaliva”, tipica della zona.
PERCHè EXTRAVERGINE
L'Extravergine è la meraviglia che viene dall'oliva. Per fregiarsi di questa classificazione, il nostro olio deve essere ottenuto tramite processi meccanici a freddo, senza alcuna raffinazione, e deve rispondere a determinate caratteristiche organolettiche che includono colore, odore e consistenza, nonchè un basso tasso di acidità.